本日からは地元でちらちらと飲んだボトルを
比較的同時期のもの（昨年初頭）でまとめて
日記につづってゆきたいと思います☆
先ずは地元の気軽に安らげるお店「１９」さんから♪
こちらのお店は以前にもチラッと書きましたが
ゴルフにまつわるお酒やグッズであふれておりまして
ゴルフ好きと酒好きにはとても安らげる空間です☆
こちらで漁って参りましたボトルがこちら↓
スペイサイドリージョン 1971 35年 モダンマスターズ 54.9％
（グレンファークラス）
Speyside region 1971-2006 35yo
(Glenfarclas) the Modern Masters 54.9%
スペイサイドリージョンといえばいわずと知れたグレンファークラス☆
マッカランとともにシェリー樽の勇としてその名をはせる銘酒ですし
このモダンマスターズシリーズの魅力的なラベルにも魅了されまして
そりゃあったら飲むでしょう☆のパターンです♪
しかし…毎度書いていますがオーソドックスな品揃えで
アットホームに営業されているお店のバックバーから
目ざといボトルを発掘して飲み漁る酷い奴です（＾＾；）
空いてるボトルですし「飲んでもいい？」って聞かれたら
「だめです」とはいえないですよね（＾＾；）
でもってそれだけ飲んで帰ったり・・・
してませんから勘弁してくださいｍ－－ｍ
香りは、濃厚シェリーなのですが頭に描いているファークラスの
イメージよりもエグミの無いフルーティーな芳香です（＾＾）☆
上品に焦がしたカラメルソースのニュアンスと
さくらんぼとスモモのような感触のフルーツ感が
少し濃い目のシェリー感と上手に絡み合っている印象です☆
角の取れたスパイス感と適度なスモーク感も僅かに絡んでます♪
味わいは、コニャックの雰囲気とタンニンの適度な赤ワイン♪
甘めの方向ですがバルサミコのような適度なコクと酸味を感じます（＾＾）
微かな硝煙はアクセントのようでポジティブな印象☆
上品なレーズンチョコのニュアンス♪
時間とともに華やかなドライフルーツ感へと変化していくような
イメージもありました（＾＾）
整った秀逸なシェリーですね☆美味しいです（＾＾）/
このところシェリー樽物を頂く機会がだんだん増えてきて
それもこういう美味しいものを頂くと
それまで持っていたシェリー樽へのネガティブな思考が
だんだんとポジティブな方向へ変化していくから不思議です（笑）
好き嫌いなどしていたら美味しいものと出会う機会も
少なくなってしまいますからね
とにかく気になったら何でもチャレンジしてみることが
幸せ感への近道だと思い・・・
これからもまた漁り飲みを続けてしまう迷惑な野郎ですｍ－－ｍ
次回も漁り飲みシリーズです（＾＾；）
#グレンファークラス