本日は毎度のごとく
回想録にも程がある一昨年の秋の飲み日記
静岡の「BAR NO'AGE」さんからのパラダイス飲み
第三弾でございます♪
のっけからパラダイスだの
素晴らしいだのかなり大げさな表現をしておりました原因が
これのおかげと言い切れないともいえない
そのくらい嬉しかったボトルが
怒濤のキングジョージ→トマーティン攻撃の
お次に登場するのです↓
スプリングバンク 1966-1997 ローカルバレイ ＃476 52％
Springbank 1966-1997 Local Barley Cask #476 52％
実はこのボトル、お店のモルトイベントで出されたものということで
実ボトルは空になっていたのですが・・・
なんと、ミニボトルにサンプリングして置かれたというものを
飲ませていただけたのです☆（＞＜）☆
そりゃぁ私は俗物ですよ！
飲めるとなったら飲みますよ！
遠慮なんて無いですよ！
何といわれようが飲めるのであれば飲まないわけ無いじゃないですかと
いいたくなってしまうレベルのローカルバレイ（＾＾；）
きっとマスターも私の俗物加減をしっかりと見透かして
おられたのでしょうね（笑）
なんとも気持ちのよいおもてなしじゃないですか（＞＜）
嬉しくて涙ちょちょぎれましたｍ－－ｍ
香りは、上品なのに角の取れた麦感と融合したような
オレンジよりのアプリコットの印象と、優しくスモークされた
松の実のようなニュアンス☆☆☆
洗練されているのかうらぶれているのか判断がつかないような
バランスのくすんでいるのにどこか上品な香りです（＾＾）☆
ほんの微かにミンティーな発酵感のこれまた素敵なこと☆
これは美味しくてあまりあれこれと書けない状態です（＞＜）☆
味わいは、香りの印象よりも少し暖かい感じで薄めのオレンジジュース
で湿らせた塩ビスケットのような麦の味わい（＾＾）
すごく印象良くこなれた蜜を含んだ松の木のようなニュアンス☆☆☆
溶け込んでいるような微かな柔らかいピート感もふわりと抜けていく♪
赤ワインじゃないのだけど白ワインじゃないといった
とても微妙な葡萄の印象も感じました・・・
ってあんまり細かいことは抜きにして美味しいです！！！！！
やっぱりスプリングバンクは最高ですね（☆。☆）/
完全に「もうなんもいえね～」状態でございます☆☆☆
勿論、例のごとくブレブレノンベーですから
このボトルを目の前にして飲んでいるだけでも
何を飲んでも美味しいかもしれない（爆）
毎度の開き直りじゃありませんが
いいじゃないの、美味しいんだから（笑）
その昔、某店の床にごろごろ転がっていたって言う話も
聞いたことがありますが、そんな頃にでもそこそこ
手が出ない価格帯だったのが、これだけ高騰するのも
うなずきたくは無いけれどうなずかざるを得ない
そのくらい美味しいですね（＾＾；）
もう、今となっては個人で所有するなんて発想は
いかんともし難い貴重なお酒の片鱗を
素敵な笑顔で提供してくださったマスターに
感謝感謝でございます（＞＜）/
が、
全然これだけじゃ終わらない
素敵なおもてなし攻撃はまだまだ続くのでございます☆
ということで続きはまた次回ですｍ－－ｍ
#スプリングバンク