本日はいつもの地元での飲み日記♪
仕事で出向いた四日市市内で久し振りの
ＢＡＲ「ＳＡＶＯＹ」さんからの日記です♪
前回のハイランドパークが恐ろしく硬い印象で
しかもハイランドパークの印象があまり感じられないという
未熟者ならではのジレンマから、あれこれとマスターと
モルト談義に花が咲いておりました（笑）
抜栓直後だと硬い事も多いという話から・・・
かといって放置しすぎてへたれてしまうと悲しい結果に
なる事も多いという話まで発展しまして、
飲んで頂くタイミングとか、薦めるタイミングとか・・・
あれこれ話していた時に、かなり以前にお客様にお奨めした所、
「これはへたれちゃってるよ」といわれ、
ご自身も確認してからしまいこんでいたボトルがあったとのこと。
「こんなやつなんですがよかったらヘタれてるのでよければ
ご馳走しますよ」と仰られて差し出していただきましたボトルがこちら↓
グレンリベット 1972-1998 オフィシャルビンテージ 53.86％
Glenlivet 1972-1998 OB Vintage 53.86%
なんと７０年代のリベットで２０年オーバー（＠。＠）/
これはセラーコレクションのようにも見えますが・・・ちょっと違う・・・
けど、貴重品であることは雰囲気的に間違いないですね（＾＾；）
これでヘタれちゃってると言われたらそりゃ悲しいでしょうね（＞＜）
などと思いながらも・・・いい経験だし
お言葉に甘えてご馳走になってしまいました（笑）
香りは・・・・・━━（＊´∀｀＊ｂ）━━
ヒネたオールド系のオレンジ香が全開です！！！！
オレンジが落ち着くとバニラ系の香りとフローラルが漂ってきて
次第に優しいキャラメル感がやってきます（☆。☆）
微かながら温かい感じのクローブ系のスパイスが見え隠れする感じ
これは恕ストライクの香りですＯ(≧∇≦)Ｏ
味わいは、さらりとしたジューシーなフルーツ感（＾＾）☆
リンゴとオレンジとアプリコットのミックスジュースを上品にしたような雰囲気
シトラス感が完熟したような樽感もふわふわと感じられ滋養感満点です！！！
確かにヘタれていると言われれば、そうなのかもしれないですが
十分すぎるほど美味しい・・・というよりも凄く美味しい（爆）
稚拙な私の勝手な妄想ですが・・・最近リベットを頂くことが多いので思うことは
多分ピークの時はもっと複雑感や奥深さ、スモーキーな雰囲気も重なり合った
味わいだったのじゃないでしょうか。
そりゃそうなったらばまた別方向のホームラン系になるのでしょうが
これはこれで素晴らしいですLove v(*￣▽￣*)〃▽〃)Love
最初に期待していなかっただけに余計に美味しく感じたのではないかという
危惧はあるものの・・・マスターも私が美味しいといっているので確認されますと・・・
「おかしいな・・・・これ旨いよね・・・なんであの時ヘタれてると
思っちゃったんだろう？？？」と仰る（笑）
個人的にはこれだけ美味しいと感じたものをヘタれているからと言う理由で
ご馳走になっちゃったら申し訳ないという気持ちが沸いて出てきてしまったので
ついうっかり「ちゃんとお金払います」といってしまいました（笑）
マスターも「これだけ美味かったら金取れるよね」などと仰ってましたが（爆）
とにかく、たった一言「硬い」といったおかげでこういう経験が出来てしまうという
毎度ながら油断のならない「ＳＡＶＯＹ」さんなのでありました。
なんというか田舎のこういう時間の流れが遅い雰囲気は
何物にも変えがたいＢＡＲの醍醐味を堪能できます（＾＾）
さすがにこのボトルはすぐに空になってしまったそうですが・・・
またあまり時間を空けずに行かなければという思いを余計強く感じつつ
後予定が入っておりましたのでこれにてこの日は失礼をさせて頂きました。
#グレンリベット