本日は前回よりの続き♪
毎度の東京飲み歩記
いつもの最終目的地からの6杯目の日記です♪
ついにここで巡り会えた座右の銘柄が美味しくて
かなり浸っておりましたが・・・・
なんといってもこの日は気合が入っていましたし
まだまだ飲むぞといういうことで差し出していただきました
お次の一杯はこちら↓
オールド プルトニー 15年 カスクストレングス リミテッドエディション 54.9％
Old Pulteney 15yo Cask Strength Limited Edition 54.9%
プルトニーは殆どといってよいほど経験がなく、こういうところで
差し出していただくと、逆に期待感が高まります・・・・
なんていいながらかなり以前に飲んだ記憶が・・・
正直言って、まだあれこれと飲んでいない頃でかなり
独特の印象を持っていたのですが・・・・
香りは、アルコール感の輪郭をしっかり残したままのところへ
優しいパイナップルや淡いレモンのようなニュアンスがやってきます♪
麦感と優しい酸味感が絡んだ淡いシロップのような感触で、
なんといったら良いか・・・キャラメルまでは行かないのだけれど
ほんのりと香ばしい優しい焦げ感のような雰囲気と気持ちの良い
潮風が融合したような雰囲気です（＾＾）☆
これ、いいです（＞＜）☆何ともいえない漂う感じというか、
ノスタルジックまで行かないのだけれど、明らかにセピア感が
あるという感じです（＾＾）☆
味わいは、先ず第一に何ともいえない淡い感触の塩っぽさが良いです♪
乳酸まで行かないような酸味感と、どこか和菓子を思わせるような
上品な麦の甘さ♪
味わいは優しいのだけれど、しっかりとしたアタックがあって
薄っぺらい感触は一切無しです♪
和の果物のような印象の味わいに、何ともいえない旨み感を覚えます♪
鼻抜けフィニッシュも意外と力強い感じですが、優しいフルーツ感と
潮っぽさと微かに草っぽさの絡んだ若い樽感が優しいバランスで
抜けていく感じです（＾＾）☆
これは美味しいです（＾＾）☆
ググッと押し込んでくる感じとは違うし、しみじみとも違うのだけれど
美味しいんですよ（＾＾；）
以前に飲んだときはなんだか突っ込みどころばかりを感じてしまっていたのか？
という気持ちが物凄くわいてでてまいりました（＾＾；）
まぁ、感覚がまだまだお子様でしたし経験も薄かったので
仕方が無いといえばそれまでですし、ボトルの状態もあったのでしょうが
こういうことがあるから、リピートは大切ですよね♪
でも、ここで薦めていただいたという安心感が
美味しく飲もうという気持ちにさせてくれているから、という要因は
かなり強いように思いました（＾＾；）
まぁ、まだまだ感覚はブレブレですからご覧の皆様の参考には
あまりならないかもしれないですが、
あくまでも個人の感想ということでご勘弁願いたいと思いますｍ－－ｍ
また一つ興味深い蒸留所との出会いに感謝しつつ・・・
ようやくお次でこの日の最後の一杯です（笑）
#オールドプルトニー