本日は、前回よりの続き♪
東京は銀座有楽町界隈での飲み日記です（＾＾）
やっぱり最後に寄ってしまうキャンベルタウンロッホさん
からの3杯目です♪
最後の一杯です（＾＾）☆
こちらではいつも金額指定のお任せコースなのですが
この日のチョイスは、長熟グラント+大物のボウモアも入っており
この一杯で打ち止めです（＾＾；）
まぁ普通ならボウモア飲んだだけで終わる値段でしたので
（まともなお店なら一杯も飲めないかも・・・）
ジェットコースターも最後の緩やかなまったり系フィニッシュに
なるのかと思いきや・・・登場しましたのがこちら↓
バルヴェニー 1972 ビンテージカスク 47.3%
Balvenie 1972 Vintage Cask 47.3%
こちらでバルベニーを頂くのは初めてで・・・
バルヴェニー自体もそれ程頻度の多くない銘柄・・・
ダブルウッドなどのオーソドックスなものは昔
結構頂いていたので味わいの記憶はあり
スペイサイドの中でもバランスよく万人に愛される銘柄
という印象も強く・・・何が言いたいかと言うと・・・
それ程期待をしていなかったのです（＾＾；）
これが無恥の恐ろしい所ですね・・・
香りは・・・・・Ｏ(≧∇≦)Ｏ Ｏ(≧∇≦)Ｏ Ｏ(≧∇≦)Ｏ
いきなり驚きのマスカットフルーツ━━（＊´∀｀＊ｂ）━━
ニュアンスなんてものじゃなく、そのまんまマスカットヾ(≧ー≦)ゞ
しかも量販スーパーで売ってるマスカットじゃなくて
千疋屋で売ってるマスカットです（笑）
（千疋屋のマスカット食べた事あるのかよ！という突っ込みは受け付けません）
細かく分析すると・・・非常に上品なフルーツ香に、素晴らしい樽感と
エレガントなエステリーが渾然一体となって香ってきます＼|*≧Д≦|>ダンシング♪
時間と共にトロピカルな表情も見え始め・・・
パインやあっさりしたマンゴーのニュアンス♪
こうなるとこの香りに鼻腔が支配されてしまってこれ以外の印象が
後から余り浮かんできませんでした（＾＾；）
味わいは、ほんのりとスパイシーでフローラル＆上品にエッジの効いたフルーツ！！！
旨みの濃い感じではなくさらっとしたフレッシュジュースですね（☆。☆）/
美味しいローズバンクに、上品な白ワインを混ぜたような印象ですＯ(≧∇≦)Ｏ
こうなるとあまり印象が細かく沸いてこないというのがものすごく美味しい物を
いただいたときの天板パターンです（＾＾；）
とにかく美味しい！！＼(≧▽≦)／＼(≧▽≦)／！！
素晴らしく上品で気品に満ち溢れたこういう方向の美味さに
触れたのは・・・久しぶりというか経験未熟な私には初めてと
言って良いほど陶酔しました・・・と言うよりも覚醒させられたという
印象です・・・素晴らしいです！！！
好みもあるでしょうが、こいつにはビックリさせられました（＞＜）☆
まさか、ボウモアの後にこう言う攻撃に転じてくるとは・・・
完璧にキャンベルマジックに嵌りましたｍ－－ｍ
この日は・・・マスターが早上がりの日だったので・・・
私のチョイスをしてくださった後、帰られたのですが・・・・
私がこれを頂いて、一人だったせいもあり「美味しい美味しい」
と騒いでいると・・・・お店に電話の音が響きまして・・・
いつもマスターの代わりにお見えになるサンディマクドナルドの
店長さんが何やら電話で話してお見えになりましたが・・・
話をお伺いすると・・・マスターが・・・・
なんと！！！私の反応を気にして連絡して見えたとの事（＠。＠）/
わたしなんてまだまだひよっこのモルト入門者に毛の生えたくらいで・・・
何を出しておいても「うまいうまい！」って飲んじゃうような輩なのに・・・
なんともまぁ素敵な方ですね☆d(o⌒∇⌒o)b d(o⌒∇⌒o)b☆
勿論、私の喜んでいる様子を伝えていただいたようで・・・
何やら嬉恥ずかしといった感じですね（＾＾；）☆
私がこちらを第二の聖地としている理由は・・・
勿論素晴らしいモルトを素晴らしい安価で提供していただける
という事もありますが・・・やはりＢＡＲに大切なのはトータルバランス！！！
マスターの素敵なモルトへの情熱と気配りの込められたこのお店の
雰囲気が大好きだからなんですね♪♪ｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪♪
お酒への感謝と同時に・・・素晴らしいお店と巡り会えた感動を胸にして
いつもの暴食へ走ることもなく、素敵なモルトの余韻に浸りながら
ホテルへと帰りましたノンベーですｍ－－ｍ
翌日は、仕事の帰りにいつも東京ではお世話になっていて
秩父蒸留所へも導いてくださった先輩と品川の駅にある
「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」で牡蠣三昧♪
こちらのお店はニューヨーク・マンハッタンのグランド・セントラル・ステーション
の駅構内にあるお店の世界２号店という事らしく、お店の造り自体も
ニューヨークのお店とほぼ同じ装飾で作られているのだとか・・・
東京にお住まいの方にはそれ程珍しくないかもしれないですが
三重県のおのぼりさんにとっては嬉しいナビゲイトで
お酒にグルメに贅沢な出張と相成りました（＾＾）☆
次回はまたいつものパターンで。。。地元での日記に戻りますｍ－－ｍ
#バルベニー