本日は、前回よりの続き♪
東京は銀座有楽町界隈での飲み日記です（＾＾）
一軒目の洋酒博物館を後に致しました私は
以前にブログのコメントで気になっておりましたお店へと
向かうことにいたしました♪
そのお店はＢＡＲ「EVITA」(エヴィータ）さん♪
http://www.bar-evita.jp/new/index2.html
銀座の名店タリスカーさんにお見えになった亀島さんというかたが
やっておられるお店です♪
いつものように初見の定番カクテルをお願いいたしまして
あちこちのみ歩いている旨をお伝えして・・・
毎度の如くウイスキーをお任せで頂く事に致しましたが・・・・
こちらのマスター・・・ものすごくにこやかでフレンドリー
お話をお伺いしているとお客様に対しての笑顔のもてなしが
素晴らしいです（＾＾）☆
私の趣向などをちょっとお伝えしただけなのに・・・
それならばと差し出して頂きましたのがこちら↓
ブローラ ２０年 1982 レアモルト・セレクション 58.1％
Brora 1982 20yo Rare Malts selection 58.1%
貴重なレアモルトのブローラでして・・・おまけに抜栓です（＾＾；）
初見でもあるし恐れ多いので「開けてしまってよろしいのですか？」
とお尋ねしますと、にこやかに微笑んで「こういう機会に開けるのが
良いんですよ♪」と素敵なお答え（＾＾）☆
勿論下世話なノンベーの私ですから喜んで頂きました（笑）
香りは、優しくブリニーなフルーツがいっぱいです（＾＾）♪
熱を少し加えたリンゴの感じとミックスされた桃のコンポートのような
温かみのあるフルーティーさに加えて比較的上品に絡む潮の感じが
良いですね（＾＾）☆
スモーキーな感じもフルーツと溶け合っているようなニュアンスで
バランスが良い感じです（＾＾）♪
ほんの僅かなエステリーさとサルファリーな感じもアクセントのように
上手に絡んでいます☆
味わいは、フルーツと麦の融合♪+暖かくスパイシー（＾＾）♪
フルーツの甘さの中に麦感が溶け込んでいて、少しだけビター感♪
潮の感じが溶け込んだようなバニラ感と、スモーク感のある
チョコレートのニュアンス♪
ほのかに絡むスパイシーさは暖かい感じです（＾＾）
ブローラの経験はあまりないのですが、そこはかとなくレアモルトっぽい
上品系のブローラですね（＾＾）☆
抜栓という事も考えると・・・次に来た時に頂くのが楽しみです（☆。☆）
（残っていればの話ですが（笑）
私も少ないながらも色々とお店を回っていますが・・・
初見でこの手のボトルを抜栓というのは初めてのことで
なんというか驚いたというか・・・凄く嬉しかったです（＞＜）/
本当にマスターのおもてなしの気持ちがストレートに
伝わってくる素敵なチョイスに余計に美味しく感じて
しまったのは言うまでもないですね（＾＾）☆
これだからＢＡＲで飲むのをやめられない・・・・
お酒だけの美味しさプラスお店の雰囲気や
なにはなくともバーテンダーさんの優しい心遣い・・・
これがＢＡＲの醍醐味ですよね（☆。☆）
もうすっかり有頂天で話も弾み、あっという間にブローラを平らげた私♪
勿論まだまだこちらでの日記は続きます（＾＾）/
#ブローラ