本日は仙台から戻りまして、いつもの地元からの
飲み日記です♪
久しぶりに立ち寄りましたお店「ＳＡＶＯＹ」さんで
思いがけないスプリングバンクと出会い、かなり有頂天に
なっておりました私ですが、こちらのマスターも
ミレニアムのバンクなど隠し持っている（人聞き悪いですね）
モルト好きなお方ですから・・・
モルトの話を始めるとけっこうノリノリというか話しが盛り上がります♪
前回のバンクは６本セットで○○○円だったとか・・・・
聞いているだけで身の毛もよだつようなお値段ですねぇ～
などと話しているとどこからどうやってたどり着いたのか・・・
これも発売当初は安かったんですけどねぇ・・・とおっしゃりながら
こんなものバックバーの裏の方から差し出していただきました↓
アードベック ３０年 40％
Ａｒｄｂｅｇ ３０yo 40%
これまた存在する事は知っておりましたが見るのは初めて（＾＾；）
マスター曰く「これはもう空けて随分たつからへたれてると思うけど」
とおっしゃってかなりサービスしてくださいました（＾＾）☆
香りは、アードベックにしてはかなり穏やかなピートとスモークで
ヨード系も奥のほうに潜んで知ると言った印象です♪
麦感の強い香りと優しい燻製香が絡まって、そこはかとなく
フローラルなニュアンスも感じられました♪
時間と共にナッティーな樽感とバニリーなニュアンスが絡んできて
個人的にはかなり好きな感じです（＾＾）☆
味わいは、スムース＆クリーミーでエレガントな厚みです♪
押し込みはあまり感じない・・・でもアードベックとしての味わいは
裏側にしっかりと感じられるといった印象で、甘さときつすぎないドライさが
バランスよく口の中に広がる感じです（＾＾）☆
へたれた印象はたしかにあるものの個人的には結構
好感触で、大変美味しく頂きました（☆。☆）
こうなると生きた状態のものも飲みたくなるというのが心情ですが・・・
いつものパターンですが、こういう物はやはり一期一会♪
出会えただけでも良しとしないといけないですね（＾＾；）
どこかの酒屋さんに転がってないかなぁ・・・・
などとはかない思いをめぐらせて見ても・・・・
わざわざ酒屋さんを巡り歩いている時間もない私は
バーテンダーさんが導いてくれる道標に従って
進むしかないというのが現実です（＾＾；）
でも、それが楽しくてモルトを飲んでいると言ってもいいような
いい加減なノンベーですので、これまたこの日の出会いに
感謝しつつ、お店を後に致しましたｍ－－ｍ
#アードベック