本日は仙台から戻りまして、いつもの地元からの
飲み日記です♪
ホームグラウンドの「皐月」さん以外にも四日市には
楽しいバーが色々ありまして、そのうちの一軒が
「ＳＡＶＯＹ」さん♪
以前にも少し書きましたが、まだまだ若かりし頃
ジン小僧だった私はここへたまにお邪魔して
キンキンに冷えたジンを頂きながらジャズを聴いたりしておりましたが
いまでは完璧なモルトオヤジと化してしまっております（＾＾；）
今でもたまにお邪魔しているのですが・・・・
この日はちょっとビックリいたしました！！！
いつものように一杯目にギムレットなど頂いてまったりしながら
いつものようにバックバーを見渡していると・・・・
なんと！！！どこかで見た事があるようなラベルのお酒が
鎮座しているではあーりませんか（＠。＠）/
「マスター！あれなに！！！」と一応小声で尋ねますと・・・
-やっぱり見つけたか-といった表情を抑えるかのように
平然とした顔つきで「あぁ～あれですか」とおっしゃって
差し出してこられましたのがこちら↓
スプリングバンク ミレニアム 25年 リミテッドエディション 46％
Springbank Millenium 25yo Limited Edition 46%
大好物のスプリングバンク！！しかもミレニアム！！！
これまた前回の仙台でのバンクと同様、ネット等でしか
お目にかかれないと思っていたボトルが目の前に・・・
しかも封が空いてます（＠。＠）/
「たまにはと思って先日あけたんですよ」とマスター！！！
以前にこちらでは貴重なラパランも頂いておりますし・・・
言い方は非常によくないですが「油断のならないお店なのです！！」
勿論「飲みますか？」といわれて飲まないわけがありません（笑）
香りは、温かみのある角の無い白ワイン調の香りプラスほんのりと
イチゴのニュアンスが絡みます（＾＾）☆
パフューミーでないフローラルな香水の香りに優しい柑橘系や
シトラス感のある甘い感じ！！！
くわえてたおやかなエステリー（＞＜）/
複雑なのに素晴らしく癒される香りです♪♪♪
味わいは、エレガントなモルティーさと鼻に抜ける甘くてフローラルな
香りがたまらないです（＾＾）☆
優しいマーマレード感とジャム感プラスほんのりシェリー感のような
ニュアンスで、香り同様優しい複雑感とそれでいて一体感のある
高貴な纏まり間は素晴らしいです（☆。☆）
ほんのりと柔らかい塩感もアクセントで嬉しい味わいです！！！
やっぱりバンクは大好物としか言いようがないです（＾＾）/
上の写真には後から出てきた40年と50年・・・・
溜息ついておりましたら・・・なんと6本全部あるのだそうです（＞＜）/
思わず頭の中で「次はいつあけるの？とかいくらするの？」
とかいった言葉が次々浮かんできますが・・・・
やはりここは一期一会。
巡り会える時は巡り会えるのだということで下世話な事は
聞かないように致しました（笑）
とは言うものの・・・やはり定期的に飲みにこないと・・・・
逃した時にかなり辛い思いをすることは間違いないですし
以前にもましてはずせないお店という印象が強くなった
現金なやろうです（笑）
なんて、思っておりましたらまたしても裏の方から・・・・
つづきはまた次回ですｍ－－ｍ
#スプリングバンク