本日も毎度ながら地元の安息所
ＭＡＬＴ ＢＡＲ「皐月」さんからの日記です♪
前回訪問時に、飲んでいそうで飲んでいないシリーズを
やって頂いていたのですが・・・
その流れでちょっとこの日は自分から選んで飲むことに致しました
珍しく自らオーダー（＾＾）♪
しかも３杯とも・・・ようやく自分でオーダーできるようになったか・・・
というかこの所色々手を出しすぎて自分でも少し落ち着いて飲みたい
と思う日もあります（笑）
と言う事で先ずは初心に帰っての一杯目はこちら↓
モートラック １６年 ＵＤ花と動物 ４３％
言わずと知れたスタンダード品ですが・・・呑んだことが無かった未熟者です（＾＾；）
色々と稀有なものばかりに目がいっておりましたので、ご紹介こそしていませんが
たまには近くのお店や自宅でチビチビとスタンダード品を頂くようにしているのですが・・・
本当に順番がめちゃくちゃな初心者です（＾＾；）
香りは、厚みのあるリッチなニュアンスでラム酒に漬けたフルーツケーキのような感じです♪
カカオ系の樽感も絡んで円やかな香りです（＾＾）
ほんの僅かに切れのある酸味もピントを合わせるような感じで見え隠れします♪
やはり落ち着く香りですね（＾＾）
味わいは、なかなかビッグなフルーツ感でコクと甘みのバランスが素敵です♪
コーヒー感やお干し葡萄が入ったブランデーケーキを連想させるような感じで
かすかな渋みと本の少しのスモーク感が又いい感じです（＾＾）♪
余韻も長くて良いです♪
やはりこういうものを普段からちゃんと飲んでいてこそ、稀有なボトルの真価が
解るって物なんだな・・・と感じずにはおれないというか・・・
多分最初からこういうものの美味しさが解っていたら、これだけ常飲して
次へ進まなかったかも・・・なんて思うような美味しさでした（＾＾）♪
次回は・・・少し落ち着きまして以前に飲んで美味しかったものを
なくならないうちにもう一回飲んでおこうシリーズです（笑）
#モートラック