前回の名古屋飲みの後・・・
さすがにいつもの「皐月」さんはとっくに閉店時間
飲んだ後の報告にいけるはずも無く、今日の日記は
名古屋後１週間後くらいのいつもの「皐月」さんでの日記です♪
この日はいつものようにダブルのハイボールを頂いた後、
珍しくワインを頂きました♪
師匠は最近ワインにハマリ気味でございまして・・・
もともとワインが大好きということもあり、コストパフォーマンスの良い
銘柄を中心にグラスで提供してくださいます♪
これまでも何回かワインを頂いているのですが今回の物は
ワインにド素人の私にもとても楽しめる物でした♪
そのワインがこちら↓
シャトー・カントメルル ２００７
AOC Haut-Medoc Grand Cru Classe du Medoc en 1855
とても芳香な香りで濃厚なのに綺麗なイメージも兼ね備えています♪
ワインのテイスティングはどうやったら良いのかわかりませんが（＾＾；）
甘い草のイメージを伴ったスミレのような香りで若木のような
気持ちの良いサルファリーが絡んできます♪
バニラのような樽香も見え隠れして楽しいです（＾＾）
ベリー系の旨みと甘みが濃いのに、くどさが無くて透明感のあるクリアな味わい♪
カシスの様なニュアンスもかんじました（＾＾）
タンニンや鉄分のバランスがとても心地よくて私のようなワイン素人でも
ワインの旨みをちゃんと感じることが出来る奥行きとポテンシャルを感じました（＾＾）
で、このワインの特質すべき点はその価格です！
なんと一本３，０００円を切る価格（＠。＠）
メドック格付け５級でなんと三ツ星評価でパーカーポイント９０点♪
（ネットショップの受け売りですが・・・）
しかもうちの師匠と来たら購入した価格を客に教えてしまうという
商売人にあるまじき行為（笑）
でも、この価格だからこその美味しさなんでしょうか・・・
わたくしはホントにワインは素人なのでそんな情報無しにでも十分楽しめましたが・・・
これはやはりバケットやチーズを頂きたくなりますね（＾＾）♪
ワインの事はサラッと流すつもりだったのですが意外に筆・・・じゃなかった、
指が進みまして・・・この後でいただいたモルトの話は勿体つけて
次回へと繰り延べする事と致します（＾＾；）
#ワイン