地元三重県は桑名の「ふるかわ屋」さんでの最後の一杯です♪
先日来、お話しているモルトの勉強会「ウヰスキーアカデミー」
での私の楽しみは、勿論テイスティングもありますがそれ以外
の楽しみが写真撮影＆アルバム作りです♪
様々なボトルの情景も大好きな私、飲んでいる人の姿やお店の雰囲気
など、お酒以外のシチュエーションも写真にすると何だかとても
楽しいんですよね（＾＾）
本格的に作り出したのは４回目のアカデミーからなんですが、
参加者の方からも褒めていただいてちょっと有頂天になっており、
現在作成中のものはかなり迷いに迷っておりまして、なかなか
進行していない状況です（ブログ記事ばかり書いていて時間が
ないということも大きな原因なんですが・・・）
前置きが長くなりましたが、いつもこのアルバムをお店に
お渡ししているということもあり、気遣いの塊みたいなこちらの
マスターから最後の一杯をご馳走していただけるという素敵な
ハプニングがございまして、頂きましたのがこちら
トマーティン １９６７ ４０年 オフィシャル ４２.９％
驚きの一杯です（＠。＠）
ボトラーズならまだしもオフィシャル４０年といえばかなりの
高級酒です！
高ければ美味いのか！といえばそんなことは無いのがこの世界ですが…
こんな経験は余程の事が無い限りできないですし、色々飲みたい
貧乏性のモルト馬鹿の私にとってこんなにありがたいことはありません♪
感謝の気持ち盛りだくさんでありがたく頂きました（＾＾）☆
香りはフレッシュなんだけど湿った感じの木の香りの後に少しサルファリーな
ニュアンスを伴ったリンゴ♪シナモンを振りかけたアップルパイを連想させます。
フルーツ缶詰めのようなニュアンスもありかなり複雑ですが柔らかい香りです♪
ヘザーっぽいニュアンスも見え隠れしておりました。
味わいは、とても滑らかでスムース♪クリーミーさも程よくあって舌に絡む感じです♪
甘みが滑らかでとても上品な中に適度な柔らかいスパイシーさのバランスがＧＯＯＤです。
トマーティン独特のやわらかさというかヒネた上品さを感じました（＾＾）/
フィニッシュも全体の印象と同じく穏やかに上品にゆっくりと抜けていく感じです☆
これは美味しいですね！！
ガツンとくるインパクト系の美味しさとは違った、和やかさがじわじわと効いてくる
ようなそんな印象を受けました♪
意外といったら失礼ですが、以前に名古屋のフェスティバルの時に試飲させて
いただいた７５ビンテージもなかなか美味しかったですが、これは別方向とも
感じるような美味しさで、ともすると稀有なボトラーズ物に趣向が走りがちな傾向が
強い最近の飲みの中でオールドボトルのニュアンスさえ見え隠れする素敵な
オフィシャルボトルでございました（＾＾）♪
こちらのお店ではこれが最後の一杯（終電がなくなるので・・・）
おまけにこれが年内最後と思うといてもたってもいられなくて・・・
やっぱり帰り際にホームグランドへ寄ってしまう私でありました・・・
ということで次回は皐月での飲み収めの記事でございますｍ－－ｍ
#トマーチン