【速】スプリングバンク Springbank 12yo
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【ファースト】濃い琥珀 高貴 とても４６度とは思えない上面発香 レザー感（++） 杏 巨峰 巨峰の皮 イチゴジャム 赤い桃
【ミドル】 エッジを保った程良い厚さのボディ（このあたりはヴァッティングの妙でフレーバーの境界線ははっきりしない） ガトーショコラ 燻製感 黒糖 木材
【フィニッシュ】：返り優先 長く続く杏とガトーショコラ 胡椒のピリピリしたフレーバー 厚みと程良い粘性
昨夜再び（３回目ぐらい） いわき市「Bar_Quartet」さんにて深夜の即席テイスティング会を開催。
Springbank 12y Green thistle
100 Proof OB
Springbank 17y OB Wedgwood
Springbank 21y 46%
OB
意外なことに当サイトでは青アザミ（Green
thistle）初期ボトリングの46度（海外評価91点）は未掲載でした。
今回Bar_Quartetに集まったみなさんと一緒に飲むことが出来て、方向性は違えど１杯目のボウモア５７（４０度）に続く２杯目として登場したのですが全く遜色のない内容。。。その生命力に只々感服。活き活きとしていました。
やはり通常OBラインである、ビッグSから赤アザミ青アザミへと引き継がれたクオリティの高さが、スプリングバンク蒸溜所の揺ぎ無い評価を構築したことに間違いはないでしょう。
素晴らしい。
お酒（専らウイスキー）の素晴らしさを、いわき市の若い飲み手に伝えるために少しでも役立つことができたらと常々思っておりますが、Bar_Quartetさんにはいつも快くご協力いただいております。この場を借りて感謝申し上げます。
同市でもこういう輪が少しづつ広がっているような気がしています。日々楽しく、そしてクオリティの高い酒文化を構築していきたいですね。
#スプリングバンク