【速】キャパドニック Caperdonich 38yo 1970/2009 (45.9%,
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【ファースト】:バラ(+) 桃(++) さくらんぼ(+) 透明感のある甘み(++) アルコール感もしっかり りんご飴(+) ブドウ(マスカット系)(+)
【ミドル】:ボディはしっかり厚みもある アップルパイ(++) パイ生地 バニラ
【フィニッシュ】:鼻抜け優先 バニラから時間とともにクリーミーに変化(+) 舌上辛味は鋭い 唐辛子 リンゴ ブドウ 余韻は終始フルーティー
ダンカンテイラーのキャパドニック。
Caperdonich 32yo 1970/2002 (51.7%,
Duncan Taylor, Peerless, C#4379, 161
Bts.)
が好印象であったため、とても期待大でしたが、しっかり期待に応えてくれました。
ダンカンテイラーフレーバーといわれる(後熟?)ものがあるとするならば、本ボトルのような甘みにベタつきのない系統の味とうまくフィッティングするのだと思います。
#キャパドニック