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【速】Dailuaine 1974/2005 BBR 46%

   
  
 

【速】ダルユーイン Dailuaine
1974/2005 (46%, Berry Bros & Rudd, C#B111/2)



【ファースト】:薄い琥珀 リンゴ アプリコット ベッコウアメ 透明感のある甘み 鋭いアルコール感 しっかりイチゴジャム これは素晴らしい 

 

【ミドル】:ボディはおだやか 時間と共にミルクチョコレート カプチーノ かすかにミント 植物の青み 甘草

【フィニッシュ】:返りが特に素晴らしい 鼻抜けも十分 ブドウ 杏 タンニン(水分を吸い取る) 木苺 イチゴジャムとしてはあまり感じない 適度にスパイシー コショウ 若干ピーマンの肉詰めイメージ レーズン やはり渋みが心地いい

これは素晴らしいダルユーイン。デイリードラム以来久しぶりに出会ったボトル。

ファーストからしっかりとイチゴジャムを感じることができ、良質かつ適確なシェリー樽利用が伺えます。

余韻では特にイチゴジャムが引っ張る形ではなく、渋味と適度なスパイシーさが印象的です。

これは美味しい。参りました;;

 

 

#ダルユーイン

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