【新】Talisker 30y ClassicMalts09

talisker

DIAGEO新リリース、「Talisker 30 Year Old 53.1% Natural
Cask Strength Single Malt Scotch Whisky from the
Isle of Skye.」のテイスティングノートが届きました。

本ボトルは「DIAGEO “Classic Malts” 2009」の1つです。

Talisker 30 Year Old 53.1% Natural Cask
Strength Single Malt Scotch Whisky from the Isle of Skye

インプレッション/香り	ゴールド穏やか、焦がされた、素早く青々とした海草へと消えて行く、フルーティ（柑橘類の） – 炭と泥炭、クリーム状で柔らか、ワックス、ほとんど加水の必要はない乾燥した木、魚の箱、つんとくる果物（すっぱいプラム）の復活焦がされた古いウッドに徐々に移行
口	楽しい、歯をおおっているテクスチャーを持っている。煙感は、直ちにドライに。クリーム状のオーク。アーモンドミルク、軽い甘い果実。雨または海草の泥炭地、塩の跡。クローブの跡。
フィニッシュ	長くて、穏やかに暖まる。余韻が長い。塩気のある海草、海の後味とちょうど白胡椒、チリコショウ『キャッチ』が舌を刺激する。

DIAGEO自らのテイスティングノートより。

テイスティングノートによると、今回は割とおとなしい印象なのか？　前回の30年がとてもパワフルだったことを考えると、面白い対比になりそうです。

#タリスカ