リンクウッド16年 キングスバリー・バルデスピノ・へレス・クリーム・オールド・クリーム・カスク
Linkwood 16y Kingsbury”s Valdespino”s JEREZ CREAM OLD CREAM CASK 46％
スコットランドのスペイサイドの銘酒、リンクウッド蒸留所の原酒をキングスバリー社が買い取り、シェリーの老舗バルデスピノ社のオールド・クリームと言うシリーズの樽で熟成させてボトリングしたスコッチ・シングル・モルト・ウイスキー。最近は１００％シェリー樽熟成品は少なく。しかも、樽の出所がしっかりしているのはこのシリーズぐらいかもしれない。
香りはスミレ、ホウセンカ、干し草、青リンゴ、チョコレート。澄んだ香り。口に含むとアタックはマイルド、ピート、ムスク、焼き栗、ビターチョコ、味のボディーは重い。余韻はカスタード、チョコレート、ミルクティーの香りが長く続く。
さすがリンクウッド、優しく華やかで澄んだ香りの蒸留所の特徴のしっかりと出てなおかつ、シェリー樽が味わいを重厚にしている。
ついつい進んでしまう味で、１杯目はニートで、２杯目は贅沢にロックで飲んでみたい一品。
今宵も＜奈落の底＞にてお待ちしております。
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#モルト