と同時に本日のアミューズ

本日は、春キャベツとアンチョビーのキッシュ　鈴木養鶏所の卵を使って

春うららかな日とは言えませんが、春キャベツが大変に甘くおいしい時期になってまいりましたので、ご用意させていただきました。

先日ご紹介いたしました。

ゴンザレス・ビヤスのBBR社向けのFINO　Dos Palmasと合わせていただきたく思います。

お通しですからね♪

カクテルとも相性抜群です。

#バーテンダーの独り言 #シェリーワインの旨さ #心のこもった手作りアミューズ