真あじの軽いソテー　おぼろ昆布をのせて

少し、アイデアを他から頂きまして自分流にアレンジしてみました♪

ソースは、シシリアンルージュトマトを使ったドレッシングを周りに添えております。

和と洋のコラボレーションです。

なぜこれを作ったか?って・・・だってフィノシェリーに合いそうだったからね♪

こちらは、「お通し」としてお出しいたします。

勿論、ある限りで単品でもご注文を承ります。

ぜひ、フィノシェリーとマリアージュさせてみてください♪

#シェリーワインの旨さ