今日は、少し時間があったので以前から興味のあった「静岡洋菓子作品展」を見に行ってまいりました。
東静岡市のグランシップで行われている展示会なんですが、これがまた素晴らしい作品ばかり！
僕が良く買っているパティスリーさんで焼津の「ラ・ヴィ・エベル」さんも出展していると言う事なんで、これは見に行かねば! と思っていたんですよね♪
会場に入ると、パティシエの方々が多くいらっしゃっててバー･テンダーである僕なんかは、場違いかなぁ～なんて思っちゃいましたよ。
ですが、以前から思っていたカクテルとパティシエの考え方の接点に注目していた僕としては、是が非でも見に行きたかったんです。
それにしても･･･見てください！この芸術作品を!!!
こちらの作品が最優秀作品との事でした。
これ全部チョコで作っているらしい。
マジですごいわ！
この他にも沢山の素晴らしい作品が展示されていて、まさに「食」の芸術といっても過言ではないでしょう！
スイーツには、沢山の人々に優雅さと甘美な気持ちにさせてくれる。
そして人々に笑顔をもたらせてくれる。
カクテルも同じことが言えるのではないでしょうか?
「食」の芸術は、「飲」の芸術にもつながる要素が沢山あると思います。
今回、力作を作るにあたって多くのパティシエ達が努力と時間を惜しまず、一つの作品に向かい合ったのがすべての作品から伝わってきました。
僕も、今回この作品展を見る事ができて本当にいい刺激を頂きました。
ちなみに、なんか色々と面白いブースがあったんで覗いていたらサンプルとか製菓用のリキュールなんかも試飲してきちゃいました♪
カクテルにも使えるんじゃないかと思えるものもあったんで、思案しながら電車に揺られていました。
出来上がりましたら、またアップしますね♪
ちなみに、この作品展は静岡グランシップ ６Ｆで明日までやっているみたいです。
興味のある方は是非、見に行ってみてください♪
#バーテンダーの独り言