70年代流通のギルビージンです。
ジンには、ボタニカルといってスピリッツに香りをつけるスパイスの配合があるのですが、これは現在のジンの香りと一線を画すものです。
ジュニパーの香りも高く、なんともいえぬ爽やかな香り。
ジントニックですとやや、ジンとの相性が悪いような気がしましたので、ジンリッキーなんかで試してみるとその違いがよくわかります。
もちろんそのまま常温で御飲みいただくことをお薦めいたしますがね。
ノスタルジーに浸りながら、少しヘビーな味わいをお楽しみください。
#バーテンダーの独り言
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