昨日ご紹介させて頂いた『炭や庵』の年越し蕎麦。
お蕎麦を持ち帰るだけでは勿体無い！！
で、くさのっちのオススメは。。。
『肉つけ蕎麦』！！です。
※牛・豚の二種類あり！！
コレはどう説明したらいいでしょうねぇ。。。
写真の様に薬味いっぱいの十割蕎麦。
で、付け出汁はあったかい。
お味が。。。説明出来まへん。。。
兎に角おいしい！！
で、横に生卵。
これを使う方法が勝負の決め手！！
最初から出汁に溶く。〆に御飯と玉子を出汁にINか。。。
はたまた、蕎麦の器の方に玉子＆出汁をぶっかけ
残った出汁に御飯INか！！
皆様はどう致しましょうか。。。
#名店集！！