くさのっちの出身グループの一軒。芦屋の「炭や」がリニューアルオープンしました！
名前通り、炭焼きと丹波地鶏が名物のお店だったのですが、
更に信州のそば粉１００パーセントの十割そばもラインナップする為に
個室チックなテーブル席を作りました！！
くさのっちの師匠である厳しくて優しいオーナーも今はこの「炭や」に居ます！
全部で７店舗あるのですが、常にどこかの現場に入ってます。
ホントに尊敬の限りです。。。
で、肝心のメニューですが。。。
まずはスタンダードに「そば定食」です。冷たいおそばも選べます。続いて。
「カレー鶏なん」！！やっぱり飲んだ次の日のランチはカレーですよねぇ！！
「月見そば」です。くさのっちもコレかカレーで悩んだのですが。。。
前日、芦屋日記に来店されその後くさのっちに拉致られ、朝５時まで付き合わされた
「三度の飯よりラガヴーリン」君が美味しそうに秒殺してました。。。おいしそッッ！
でました！！こんなメニュー他にありますかッッ！！「すっぽんそば」！！
「炭や」の大人気メニュー「すっぽん雑炊」に新たなすっぽん仲間が！！
一昨日、芦屋日記にヘロヘロで来店後、４時間睡眠（芦屋日記でですが。。。）取った後、
元気に６時まで飲んでた「えっ！！『小金』の上でおどってるんじゃなかったんすか！！」君が
「あついッスわぁ～」と言いながら美味しそうに食べてました。
勿論この４メニュー以外にも女性受けしそうな御膳などもあります！！
今までは「焼き鳥」のイメージが強い「炭や」ですが、十割そばとゆったり席が加わって、
更に色んなシュチュエーションで楽しんで頂ける様になりました！
夜には十割そばで最後をシメる「鶏なべ」も新メニューとして登場しました！！
そういやぁ、くさのっちが芦屋日記にお世話になり始めた頃、厳しくて優しい師匠は言ってたっけ。。。
「おっさんになったらシブい蕎麦屋さんしたいなぁ。。。」って。
くさのっちは厳しくて優しい師匠のカクテルの味やバーテンダー姿に憧れ、
芦屋日記に入れて頂いたのですが、今では全グループ７店舗４ジャンルの
商品開発もしている社長です。でも、現場に入り続けます。
そんな素敵な「炭や」に是非行ってみて下さい！！
#名店集！！