少し前からBARをご利用のお客様の服装が徐々に変化し、皆さん冬衣装を着出した
ようですが、ここ二日、三日でランチタイムのお客様の服装も、暖かそうな洋服で
ご来店下さるようになりましたね。
昨日は当店の定休日でした。
珍しく、少しだけ自由な時間ができたので、市内の酒屋さんを巡ってきました。
僕がバーテンダーになり、オールドボトルに興味を持ったのは、約15年ほど前。
僕の知らない時代のお酒を知りたくてネ・・・
当時勤めていたBARのあった、浜松市の酒屋さんを中心に、よく探しに行きました。
当時買い漁った物は、この10数年間の間で、
自分で飲んだり、お客様と楽しんだり・・・
現在 当時の購入品は、1本もございません。
その頃と比べると、完全に興味も失っていましたし・・・（汗
最近、このウスケバ・ブログを通し、皆様の記事を拝見させて頂く中で、
あの頃の自分の足で探しまわってた当時を思い出させていただき、
昨日 十数年ぶりに行ってきました。
皆様方、素敵な刺激を ありがとうございます。
まぁ、「買い漁っていた」といっても、そんなに珍しい物は無かったですが・・・
当時オールドボトルは、40～50本はあったでしょう。
時代も様々。
ひと世代前の物から、当時でも20年ほど前の物もありました。
昨日は、ある酒屋さんで1985年と1986年に瓶詰めされた、
カナディアン・クラブのホワイトラベル2本を発見。
時代は不明ではあるものの、古めかしく、初めて見た
「Suntory Liqueur White 25°」もサービスしていただきました。
◇◇酒店様、ありがとうございました。
これらの写真やテイスティングノートは、後日UPさせていただくつもりです。
#PRIVATE