大豆のなかに・ふつうの黄色い大豆(若い状態は緑色の枝豆)・黒豆(黒大豆とも。若い状態は薄皮が黒っぽい枝豆)の種類があります。(他に赤豆、白大豆などもあります)。
色違いというか未熟(枝豆)か完熟乾燥状態(黒豆)かの違いですね。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1174081176
ちょっと勉強になりましたわ。
このあてが結構好きです。
他にもするめとかいいんだけどね。
わりといい感じに飲むのって、あてがないと辛いものがあるよね・・・・・