ジョージディッケルＮｏ．８ GEORGE DICKEL No.8 40%
テネシー州にあるジャックダニエル蒸留所とジョージディッケル蒸留所はバーボンの中でも特にテネシーウイスキーと呼ばれる。テネシー州で蒸留し、テネシー州産のサトウカエデの炭で濾過、テネシー州で熟成することによりテネシーウイスキーの称号得られる。どうもジャックダニエルばっかりが注目を浴びてしまいこのジョージディッケル蒸留所は非常にマイナー。現在蒸留所は休止状態。ただでさえ少ないバーボンの蒸留所なのでそのまま閉鎖されてしまわないことを切に願う。
香りは、栗、焼き芋、ナッツ、クルミパン、黒糖、枯れ草、複雑。口に含むとアタックはマイルドでボディーはやや軽い。余韻はほどほどでライト。キレがよい。香ばしくライトタイプのバーボン・テネシーウイスキー。
リナ嬢コメント：香りはテキーラのような植物系の香り、イチジク、カボチャ、Ｎｏ１２と比べて、まろやかで優しい。アタックも弱くすっと消えていく、優しい味。
#バーボン