BLACKFORD １４８８ （Whisky Ale） From Tullbardine
Ａｌｃ／７％ Ｖｏｌ／５００ｍｌ
南ハイランド・パース州・ブラックフォード村・・・
ここにあるのが「タリバーディン蒸留所」です。
「ハイランドスプリング」などの水は日本でも有名ですね。
元々、タリバーディンはビール醸造所の跡地に建設され、1488年にはそこのビールが王家に特別に供されていたそうです。
これはその時の「キング・ジェームス4世」に出された時の物をリメイクしたものです。手がけたのは手作りビールで有名なBridge of Allan Brewery（ブリッジ・オブ・アラン）のダグラス・ロスさんによって蒸留プロセスで使われる純粋な水晶の湧き水とモルト大麦でつくられます。熟成には選りすぐりのナンバリングしたオークのウィスキー樽で熟成します。
この村の近くのアラン川で溺死したという「女王ヘレン」。そのためにその村は「黒い渡し」、「悪魔の渡し」（ブラックフォード）と付けられたみたいです。
ビール醸造地跡の「タリバーディン」。。そして王家に献上された「ビール」。。
それをリメイクするのは、その川に橋が架かった「ブリッジ・オブ・アラン・ブリュワリー」。。
これは、「橋」が「ヘレン」を助けようとしてるみたいですね。そんな気にさせられます。
ちなみにテイスト的には自分には少し酸っぱいビールでした。
#勝手に言わせてもらえば・・・