会員のみなさまに先駆けて私モンキッキーが試飲させていただきました。
樽に詰めてからまだ数日しか経っていませんが、うんッ、確かに味が変化していると思います（ってほんまかいな・・）。僕の印象ですが、何かくっつききれてなかったものがちゃんとくっついた感じで、一つのウイスキーになった感じがします。香りははじめから◎でしたが、味わい的にも更に飲みやすさがアップした感ありです。本当に美味しいウイスキーです
トップ：熟れてない梨やリンゴっぽい香り、花というかお香というかそんな香りも感じられます。少し置くと古い木の箱を開けた時の懐かしいような良い香りがします
ミドル：ミントっぽい舌触り、やはり熟れてない梨や瓜系の野菜、枝豆を口にしたときのような味がします（笑）、アルコールの良い刺激も度数以上に感じる気がします。まったりはしていませんがあっさりと甘くドライな感じがして、何か『爽やか系ウイスキー』って印象です
アフター：ハッカの飴を舐めた後の爽快感に似た後味が感じられます（笑）香りも結構長く残る感じで、喉の奥の上顎から鼻の奥にこべり付いて残る印象です。でもやっぱり『爽やか系ウイスキー』ですね
katotomo様、
うちの店にはモンキッキーって名前の天使が住んでますから樽や店のボトルが目減りする『モンキッキーの分け前』現象が度々起こります（笑）
モルト大好き様、
でもさすがの天使もお客様からのお預かり物は飲みませんから安心してボトルをお送り下さい。絶対に飲みませんから！って繰り返すと逆に怪しかったりして・・・（笑）octmore様、
じゃあ今度は出来たウイスキーに（大量のボトルキープ・・・いや樽キープかな？笑、みたいなもんですからね
）例のベーコンでも合わせてみてください。是非近いうちの御来店お待ちしてまぁ～す