今回はバレンタインデーということで、偶然にも以前マスターに作ってもらったカクテルの中にピッタシくる感じのものがあったので、それを練習してみる事にしました
（って自分で作ってどうすんねん！って感じですが（苦笑）
名前は『プラチナブロンド』というカクテルで、レシピはラムとホワイトキュラソー、それに生クリームを入れてシェイクするというものなのですが
マスターが『こうすると更に楽しい感じになるやろ』とここから一ひねり・・・写真では少し分かりにくいですが
なんとチョコレートを一粒中に沈めてあるのです。チョットした遊び心ですネ
マスターの作るカクテルにはいつも既存のものも含め、どこか洒落っ気や遊び心がプラスしてあり、常にストーリーが展開するように工夫されています
なので僕も新しいものを教えてもらうたびにいつもその自分の受けた感動がお客様にも感じていただけるようなカクテルが作れるよう日々練習していきたいです。
なおこのカクテル、味はホワイトキュラソーの香りと生クリームの食感でとても飲みやすく美味しいのですが、アルコール度数が高目なので３口くらいで飲み干してしまうとイキナリまわり出します
追記：２月18日に行われるNBAのカクテルコンペを僕も勉強のため見学に行こうと思っていますそこでどんなカクテルが登場するのか今からワクワクしてとても楽しみです