こんばんは。
バーボン続きます。
ジョニードラム プライベートストック 15年 50.5% 96年ボトリング
現行品は15年の表記が外れて若い年数の原酒もブレンディングされているようですね。
そういえば数年前にこういった長期熟成を謳った製品が次々にディスコンになったり年数表記を止めていった記憶があります。
今から仕込み年を考えると十数年前・90年代後半ですから、そのころはバーボン業界も不況で減産していたのでしょうか。
味わい
辛口で甘みは少ないですが、ミディアムボディながらコクもコシも十分。
香りもバラエティに富んでいます。
このボトルが流通していた頃までは、まだ納得できるバーボン足り得るバーボンが存在していたのだろうと感慨深くなります。
最近のはスモールバッチやら○○年といっても風味程度に樽香が乗っていてぺラかったり、単にアルコールの度数だけで押し切ってるものが多いような…。
本当ならば現行品との比較をすべきなのでしょうが、あまり気乗りがしない…。
#アメリカン #バーボン