昨日は横浜で友人の結婚式でした。
綺麗なお嫁さんで・・・どんどん取り残されていくなぁ・・・。
ま、そんな事は置いといて。
今日の一本。
Imperial DT The Octave 1997 13y 51.3% 700ml
樽：シェリー・オクタブ
樽番：510557
蒸留：1997年
瓶詰：2010年
総ボトリング数：72本
ノージング：ベリー系、シトラス、焦げた木。
パレート：ちょっとエステリー。オレンジ、シェリー、オーク、クリーム。
フィニッシュ：クリーミーさとビターさが後引く、柑橘系の酸味も感じる。
rare&auldの90年ヴィンテージで南国系モルトとして一気に
注目の集まったインペリアルですが、これも若いながらポテンシャル高いですね。
(ピアレスマジック、オクタブマジックとも言う。)
パッションフルーツ的なものも感じ取れるような・・・。
かなり柑橘系寄りですが。
あ、硝煙っぽさは少し有り、ゴムは大丈夫です。
小樽フィニッシュの威力に少し驚き。
もし、ブラインドで出されたら、もっと長熟なボトルと錯覚してしまうかもしれません。
(どうしても若さも感じるし、作為的な感じも否めないが。)
がしかし、総括すると普段飲み用濃厚系が欲しいなら、5000円握りしめて
酒屋へGO。ですな。
#スペイサイド