7月もそろそろ終わりという時期に
親父が肉離れしたという一報が。
何かお見舞いの品でも送っておこうかと思案し
最近、車乗ってないなということも重なって
山梨・勝沼までドライブ。
そういえば今年はワインの買出ししてなかったな・・・
とかとか考えてるうちにすぐに到着。
この時期だと葡萄より桃だな
ということで農家を巡って桃調達。
こういう農産物は農家と直接交渉のほうが
いいものが安く買えますから。
発送手続きも自分でクロネコ集配センターに
持ち込んで、一仕事終えた。
さて。
モンデ酒造。
ワインを買いに来たわけではなく。
ウィスキーを見に来ました。
樽は何があったかな？とか作り方どうだっけな？
思い出すより現物見たほうが知ることが多い。
S48年=1973年→29年ものかどうかはわからない。
検定日と樽詰め日は一緒かな？
蒸留器。一つの蒸留器で2回蒸留するんでしょうか？
最近蒸留しているという感じはあまり感じられません。
地ウィスキーブームのときに稼動してそこから休業中
と考えたほうが普通でしょうか。
スタッフの方が近くに居なくて詳しく聞くことができない・・・
材質はたたいてみたけどわからない。
銅だとしたら塗装している？
スワンネックはほぼ水平。
初期のマルスウィスキーが似たような設備で
生産していたのをセミナーで勉強したので
マイクロディスティラリーの型として参考になります。
将来、蒸留所を建築する際にはこのあたりの規模から
立ち上げていきたいですね・・・