神戸といえば・・・
出発のときにハイランダーイントウキョウに
立ち寄り、教えてもらった有名バー。
『メインモルト』です。
こちらのバーテンダーさんは著名な方です。
一度お会いしてみたいと思ってました。
バーテンダーさんは噂に聞く博識な方で
特にbenriachへの思い入れが強いです。
そこで、benriachをいただきます。
94年ヴァージンアメリカンオーク。
木のキャラクターは主張しすぎず
まろやかな香りです。
benriachについて不勉強なもので
多くを語れないのが残念です。
バックバーを眺めているとオールドボトルが目に付きました。
グレンマレイ 10年 オフィシャルです。
日本市場では全然って云っていいくらい不人気マレイ。
ただし、この10年は別格でした。
70年代後半～80年代前半くらいとおっしゃれて
いましたが、そんな年季を感じさせないすがすがしさ。
マレイ？と思うほどしっかりとしたキャラクター
樽香をやや隠しているのが華やかなフレイバー。
マレイというと白ワイン樽熟成が特徴ですので
それが引き出されているということですかね。
シェリー様は無いんですけどフルーティで甘い。
こんなモルトを置いているなんて、メインモルトの
奥の深さを感じえずには居られません。。。
翌日はフェスでしたので控えめで退店。
まだまだ長居したかったのが正直な感想です。