コニャニャチハ〜・・・美味しいウイスキーをご紹介する猫バー専属バイヤー参段です
う～ん・・・スペイサイド
という事で皆様に美味しい閉鎖蒸溜所のモルトをご紹介します
さてそれでは早速！
ジャン！
インペリアル１９９４（３９００円）
美しいアンバーカラーでフルーツの味わいが広がる
インペリアルの日本向けシングルカスク。
インペリアル蒸溜所は2005年に閉鎖されたスペイサイド地方の蒸溜所で、長熟でその真価を発揮するとして、とても人気のあるシングルモルトです。
そんな希少な閉鎖蒸溜所「インペリアル1994」バーボンバレルの24年熟成、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
バーボンバレル熟成のため数量も非常に限られています。生産本数：161本
色はアンバー。
香りは熟成を経たインペリアルらしい黄桃やアプリコットといった黄色いフルーツをメインにトフィーやバニラ、ナツメが折り重なりながら広がります。
味は完熟したネクタリンや黄桃、ほんのり渋みのあるびわの優しい甘みが口の中を満たし、フィニッシュにべっ甲飴、ウッドスパイスが加わり、長い余韻が続きます。
モリソン＆マッカイ
元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。
ビクエスト（Bequest）は古き良き時代の原酒を現在に紹介する、「遺産、継承」という意味のプレミアムレンジです。
モリソン&マッカイのコネクションを活かし入手したカスクの中でも特に秀逸なもののみが、ビクエストとしてボトリングすることを許されています。
それ故に、同シリーズの中から数々のレジェンダリーなボトルが誕生しています。
