値下げの記事を見たお客様が早速いらしてくれて
タリスカー３０年がたいぶ減ったのでちょっとビックリ
嬉しい
参段です。
今回ご紹介するのはあの展示即飲会の日にスーパーコレクターからお譲り頂いたボトル第２弾です。
当店はオフィシャルのスコッチモルトがメインのラインナップなのですが、ジャパニーズの、それもベンチャーウイスキーの珍しいボトルをたまには仕入れて飲んで頂くのもいいかなぁと思ってぼうず様から譲り受けました。
ありがとうございます。
ちなみにご紹介するのはあのベンチャーウイスキーが８０年代に羽生蒸留所で仕込んだイチローズモルトの「グーブラ マシュー・D・フォレスト ２０００」（１０００円）と「グーブラ マシュー・D・フォレスト １９８５」（１５００円）の２本です。
グーブラとはゲール語で”永遠”を意味する言葉だそうです。
マシュー・Ｄ・フォレストと言う人は、独自のセレクションでシングルモルトをリリースしていて２００５年５月に他界されるまで日本のウイスキー業界に大きな影響を与えました。
このボトルは本人が待ち望んでいた羽生蒸留所のモルトを遺族の承諾の元、その名前を冠して発売した追悼ボトルであるそうです。
蒸留所のテイスティング・コメントです。↓
Ichiro’s Malt ー Gu Brath Matthew・D・Forrest 2000
比較的短い熟成期間でありながら、バーボン樽による熟成の早さが感じとれる。同時に、元気さも感じとれるモルト。スパイシー、マロングラッセ、タンニン。磨き上げた木造の部屋の暖炉の前でくつろいでいるようなイメージを彷彿とさせる。
Ichiro’s Malt ー Gu Brath Matthew・D・Forrest 1985
長期熟成に適したオールドカスクで貯蔵された、柔らかな甘味と南国果実香が出てきている。
ピート、オレンジピール。
この２本のボトルは３６０ミリボトルなので早くしないと売り切れてしまいますよぉ～。とまた調子に乗ってみました（笑）う～ん・・・ぼうず様はすごいですねぇ・・・またぼちぼちとご紹介したいと思います。
#新入荷ボトル