シングルモルトを学ぼうと当店の重～い扉（笑）を勇気を振り絞って？開けて来てくれたあるお客様。
そのお客様のお気にいりは”タムデュー”である。
タムデューが当店に入荷する前にお越し頂いたのだが、色々飲んでいくうちにタムデューがお気に入りのモルトとなった。
その方が初めて飲まれた時の感想は・・・「ミルキーな感じがしますね。」どれどれ僕もテイスティング・・・”クンクン”・・・”ゴクッ”・・・
う～んミルキー！
あまり意識して飲んでいなかったけど、すごいミルキーなフレーバーを持つモルトなんだなぁ・・・僕はどうしても先入観にとらわれがちで率直な感想を言うのに躊躇してしまう事があるけど・・・モルトビギナーの方の新鮮な感想はとても参考になる。
う～ん勉強になりました。ありがとうございます。
アロマとフレーバーをしっかりと確かめながらその方は飲まれていた。僕も改めてタムデューの魅力について考えて調べてみた。モルト大全のテイスティングノートを見てみると・・・アロマにはビスケットやスイート、味は円やかで麦芽の甘味、フィニッシュはメロー（甘美、豊潤）とある。また輸入元のテイスティングノートを見てもしっかりとミルキーと表記してある。
先日、その方は色々飲まれたあと〆の１杯でのオーダーをする時に「穏やかなモルトか、タムデューを」とおっしゃった。僕は色々考えた末に出した結論は・・・”タムデュー”。
個性の違う、色々なモルトを飲んでいくのも面白いし良い事だけど、それらの個性を足早に通り過ぎるだけでなく、気に入ったモルトで一度立ち止まってそれを軸にして比較して飲んでいく方が各々の個性の差異を感じるには一番良い事だと思う。う～ん・・・素晴らしい！
トーモア、タリスカーに続いてタムデュー普及協会発足の予感。
またご来店の際には絶対にボウモアを飲む某バーにお勤めの方やグレンキースが大好きでいつもオーダーしてくれる、最近”完熟りんご”から”グレンキース”とちゃんと名前を覚えてオーダーしてくれる方等いろんな蒸留所の普及協会発足の予感。
皆様の軸となるモルトは何ですか？僕が軸にしているのは角瓶・・・もとい（笑）基本中の基本シングルモルトの代名詞グレンリベットです。
#日々の出来事