モルトの為なら女房も泣かす~♪それがどうした文句があるかぁ~♪・・・・今日はランダムにコンバンハ・・・昭和の名曲を口ずさんだらモルト馬鹿テンダーになれますか?昭和町の下町モルト猫バーの店主参段です。う~ん・・・まだまだ
そんな事を言うと何処からとも無く・・・意義あり!の声が聞こえてきそうな・・・モルトマニアックスの方々から甘いっ!と叱責されそうな・・・とは言ってはみたものの参段ちゃんは今、現在独り身です。
で・・・今日の棚作りのDIYは不器用な参段ちゃんを用いても?アッと言う間に終わりました・・・これで次のステップに進めます・・・でも乾燥するのに4時間掛かりました・・・でその間にパソコンお仕事をしておりました・・・という事で新作のお話?をどうぞ~。
参段ちゃんのお仕事でモルトの仕入れは大きな割合を占めます・・・ここで一番の悩みはバイシクルオペレーション?だという事です・・・誠に残念ではございますが猫バーにはふんだんな資金はございません・・・またスペースも限られております・・・2年間のバイヤー生活で培った経験と勘で売れるモルトを仕入れて一本一本を売りながら次のモルトの資金に充てていくというシステムとなってございます・・・毎月の必要経費を払って残った資金が新しいモルトちゃん達へと変わっていくわけです。
下手をこくと・・・月末は悲惨な節約生活を強いられます・・・でもそれには慣れております?・・・慣れてはいけません・・・それがモルト馬鹿テンダー道でございます。
コストパフォーマンスに優れたいいモルトを仕入れて、リーズナブルにご提供するのが猫バーのコンセプト・・・その為には毎日インポーターやメーカーからのメールはチェックしまっせぇ~(当たり前)・・・ネットにねっとり張り付きまっせぇ~(youtubeをたまに見てしまう)・・・猫バーコネクションも活用しまっせぇ~(大きな力)。
それが猫バイヤーのお仕事ですが・・・大事な事は限られた資金とスペースでいかに良いモルトを仕入れる事ができるかです・・・顧客層の嗜好を分析し、経験と勘で仕入れたモルトを販促をし、サックリと売れ残る事の無い、需要と供給を満たすアイテム・・・で・・・バランスを間違えてしくった事は数知れず。
趣味は猫バーですから四六時中、仕事の事ばっかり考えてまっせぇ~・・・プライベート?・・・プライベートで参段ちゃんはバイクに乗ります・・・13年目のオンボロハーレーもどきです・・・で・・・趣味と実益を兼ねて探索に出かけます・・・掘り出しもんを見つけまっせぇ~・・・睡眠時間は削りまっせぇ~・・・西から東、南へ北へ飛び回りまっせぇ~(こっそり読書がてらにお茶する事多し)・・・江戸堀まで飛ばしまっせぇ~・・・新御堂筋の最果てまでぶっ飛びまっせぇ~・・・見かけた酒屋はとりあえず入ってみまっせぇ~・・・倉庫の中まで行く時もありまっせぇ~・・・空振りが多くてもめげまへんでぇ~・・・。
行動範囲は限られておりますが・・・限られた時間と資金でいかに納得いく仕入れが出来るかがネットとリアルを併用するアナログIT猫バイヤーに与えられた使命・・・それこそが猫バーの生命線。
お宝を発見し、これぞ!という物に出会う事がたまにはあるものです。
は~い今日は残業時間を超過していて時間も遅いので、お宝はまた明日~・・・ともったいぶってみた?猫バイヤー参段ちゃんでした。チャンチャン♪
#日々の出来事