コニャニャチハ〜・・・日本酒ビギナーの猫マスターです
う〜ん・・・勉強中
と言う事で日本酒は好きですが知識と経験が浅いのでこれから徐々に晩酌を楽しみながら学んでいきたいと思います
さて先日、珍しいお酒を手に入れました
純米吟醸酒 平野酒
これは醍醐の花見で秀吉に献上されたと太閤記に記録の残る酒であり、かの太閤秀吉も飲んだとされる幻の銘酒なのでございます
精米歩合は６０％で火入れはしてありますが香りは非常に綺麗なメロンパン的吟醸香、ヨーグルトっぽい乳酸香、僅かにひねたような香り、飲んでみると味は火入れしてあるからか香り程の華やかさは感じず、米の甘味と旨み、わりとどっしりとした飲み応えがあり、程良い酸味を感じます
そのまま飲んでも美味しく頂けて、料理との相性も良さそうで、クイクイ何杯でも飲んでしまいそうだ
これめっちゃうまいんじゃね？
このお酒は只今猫バーで絶賛振る舞い中なのでご興味のございます方は是非猫マスターにお気軽にお声をお掛け頂き気に入られましたらご購入下さいませと言うお話でした
#日々の出来事