コニャニャチハ～・・・手抜き疑惑がかかる猫バー専属バイヤー参段です
う～ん・・・コピペ
という事でもっともらしい語句を並べて説明しているのに他力本願であるために？およそ５分少々で記事の編集が終わる猫バイヤーです
さてここで恒例の新入荷ボトルご紹介のお時間に参ります
ドウゾー
5月5日（土）、6日（日）に開催された第1回東京インターナショナルバーショーのために特別にボトリングされたキルホーマンのシングルカスクをご案内いたします
キルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。アイラ島産ピートを焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。年間生産量はたった10万リットルしかありません
キルホーマン2007 for Bar Showはファーストフィルバーボンバレルで4年半熟成し、カスクストレングスでボトリングしました
香りはクローヴ、グリーンアップル、グリルしたホタテ、乾燥した海藻でとてもピュア。味はピート、ウッドスモーク、ホタテ、グレープフルーツで、バニラキャラメル、そして再度、ピートスモークが湧き上がり、クリーンなアフターを演出します。
4年熟成にして、すでに貫禄すら感じさせる圧倒的なクオリティを是非、お楽しみください
【KILCHOMAN for Bar Show】 700ml 60.3%alc
キルホーマン［2007］for Bar Show（１２００円）
ボトルデータは下記をご参照下さい↓
瓶詰め本数：258本
【デイヴ・ブルーム氏のコメント】
色：ペールゴールド
香り：バランスが良い。スモーク、クローヴ、ホタテ。加水で海藻など海の個性が際立ってくる。
味：木を燃やした灰、スミレ、グレープフルーツなどのシトラス。クリーンでスモーキーなアフター。
となっております。
５０ｐｐｍのヘビーピートでアルコール度数６０.３％のカスクストレングスでのボトリングはインパクトがありますね
またインパクトだけでないバランスの良さが絶妙ですね
今宵の猫バーで・・・
圧倒的なクォリティのキルホーマンを貴方へ
#新入荷ボトル