BOISDALE Mortlach 1991

○ 吉村点数：80 点
アロマ：プラム、ココア、焼き芋、レモン、ハム、醤油、粘土、硫黄。加水で果実感が失われ、バランスを崩す。
フレーバー：ドライフルーツの白イチジク、シナモンケーキ、チョコレート、硫黄。加水すると、苦みと渋みが前面に。
総合評価：甘酸っぱいフレーバーが魅力的。ただバランス的には、やや硫黄臭が強すぎるようだ。食後にニートで。
○ 山岡点数：79 点
アロマ：硫黄とハチミツ。焦げたトースト。加水すると、硫黄は弱まり、フルーティさが出る。
フレーバー：飲むと硫黄が目立つが、我慢できないほどではない。加水すると飲みやすくなる。
総合評価： 硫黄は気になるが、気軽に楽しめるモートラック。