今宵のバー

バー、カクテル、お酒に関する情報などをご紹介します。

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10 記事

テイスティング

2012年7月11日

○ 吉村点数：80 点アロマ：プラム、ココア、焼き芋、レモン、ハム、醤油、粘土、硫黄。加水で果実感が失われ、バランスを崩す。フレーバー：...

テイスティング

2012年7月11日

○ 吉村点数：85 点アロマ：洋梨、バナナ、リンゴ、若木の樹液、雨に濡れた草、ハーブ。加水すると、草っぽさと酸臭が支配的に。フレーバー：...

日記

2012年4月1日

商品コード：u-G-630 BOISDALE Mortlach 1991 （ボイスデールモートラック） BOISDALE ウイスキー＞...

日記

2012年4月1日

商品コード：u-G-629 3R Glenallachie 1971 40年 “The LIFE” （スリーリバ...

日記

2012年1月1日

1954 年新潟県佐渡生まれ。学習院大学文学部卒。週刊誌記者を経て1987年に渡英。帰国後スコッチや紅茶、釣りなど、英国のライフスタ...

日記

2012年1月1日

1966 年京都府生まれ。早稲田大学理工学部化学科・同大学院修士課程修了。在学中よりカクテルや日本酒、モルトウイスキーに興味を持ち、...

日記

2012年1月1日

1966年埼玉県生まれ。法政大学経済学部卒。在学中からフランス料理店ル・ポワロにて料理、ホールを学び、1990年埼玉県川口市に「ビア＆...

日記

2012年1月1日

1958 年東京生まれ。1982 年東京大学文学部英語英米文学科卒業。コクレクターとして有名で、世界的にネットワークを持つ。海外のノ...

日記

2012年1月1日

1960 年東京都生まれ。東京理科大学理学部応用化学科卒業。 1990 年頃にスコッチウイスキーの魅力に開眼、2001 年からはフリーラ...