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宮城峡マイウィスキー塾上級編④懇親会

宮城峡参加宣言時
『宿泊、懇親会は『湯の原ホテル』だったのが、
懇親会後、ホテルになってますので、
懇親夕食会は『赤レンガ』で行うのか、
8年ほど前のように、 社員食堂でバーベキューなのか、
楽しみです。』と書きました。
『赤レンガ』は閉鎖されているそうです。
知らなかった(;一_一)
スタートの昼食が『一乃庵』の弁当の時に
気付くべきでした(>_<)
(赤レンガがなくなっていることが、
翌日の行動に響きます。後記(;一_一))
それで、懇親会は社員食堂(^v^)
初参加の2004年とおなじ。
当時は参加者全員でバーベキューの予定でしたが、
雨女(鬼嫁様)の威力絶大で大雨!!
総務部の方を筆頭に社員の方が、 焼いてくれました。
今回もほとんど同じ。
メインディッシュは『一乃庵』で、
他名産品を スタッフの方々が食事もとらず、
ご奉仕いただきました。
申し訳ない、ありがとうございます。


一乃庵の料理

ふわっとたアンチョビソースを
カリカリのトーストに乗せて(左下) 
イベリコ豚の生ハムとアスパラガス
チーズのガレットを乗せて(右上)
棒棒鶏(いわいどりの胡麻ソース) (右下)
(食べられにゃい)
 炙りトロサーモン(左上)


芝海老の辛子炒め

中華飲茶”蒸し点心2種”~広東焼売とふかひれ餃子~
牛たんの”陶板焼き”
~お好みの焼き加減で・ウィスキーで香りつけ~
画像なし 食べるのに忙しい
鴨とりんごとチーズのサラダ 
(鴨が鳥なので食べないから写さなかったようです)


ずわい蟹の釜飯

味噌汁と香の物(香の物は写してませんね)

マカロンとプチチョコ

スタッフが用意してくれたもの

仙台牛
 石巻白謙の笹かま
白謙の笹かまが一番旨いとはニッカのスタッフの評判
空港では売ってませんでした。
市内(都心部)で捜すべきです。

定義山の三角定義油揚げ

TVでも何回も紹介された秋保温泉のお萩

修理のために外したポットスティルの銅板を使った
フライパン(と言うべきか??)
いっそのこと、古い樽板でバーベキューにして
いただければよく燃えたのに(^v^)

料理の給仕をいただいたスタッフの方々
ありがとうございました。


会食のかたわら、参加者よりの答えにくい質問に
お答えいただきます。
プレンダー室の佐久間さんと
製造部長(だったと思う。すみません)。

ビールも水割りも給仕をいただきました。
ボトルの残りは、山中塾長にお願いして、
2次会用に全て拉致。
2次会の部屋を提供いただいた4回目参加の東京のYさん
および同室のSさんに感謝(*^_^*)
(実は4回ともYさんとは同時参加、
そのうち3回は2次会に部屋提供をお願いしてます)。

#宮城峡蒸溜所

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