MENU

グレンモーレンジ SMWS125.49

伝説のオランダ人、クライフ・グレンモーレンジャ-が、
その名の通り好みの グレンモーレンジ、ソサエティ125.49
バーガンディーカスク(ブルゴーニュワインの熟成に使用した樽)の
二番樽(ワインを熟成させた後にウイスキー熟成させ、
それをボトリングした後に再度熟成に使用された樽の事)で
熟成されたもの。
Title(題)真の男のマーマレード                                                      コメント
クリームブリュレ、トフィー、ナッツのたっぷり入ったデニッシュパン、
ダンディーマーマレード(マーマレード発祥の地・ダンディー港の名を
つけたオレンジの苦味のあるマーマレード)、バニラ、レーズン、
クローブ。興味をそそるおいしそうな香り。しかし、気をつけて。
なにか焦げている匂いがする…黒こげのトフィー、それともただの消し炭?
加水前の味は甘いトフィー、チェリーの甘煮やバニラ、しかしたくましい
「(オレンジとグレープフルーツの)真の男のマーマレード」が
きりっとした後味を残す。
加水後の香りは甘草の枝、咳止めの飴、トルココーヒー
(トルコ式の濃厚なコーヒー)、なにか樹脂のような、
花の軸の青々とした感じ。味はトフィー、コーヒー、カラメル、鉛筆、
ミント、ゴム手袋で持ったチョコレート…全体的には、非常に心地よい。
まさに「年のわりに魅力的」。
ハイランド地方の町・タインの端にある蒸溜所から。色: なめし革(0.9)
 ソサエティ日本支部の一言【クレームブリュレの濃厚なカラメル、
豪華なプリンアラモード。ナッツ、ココア、ローストしたアーモンド。
上質で重厚なウッド。フィニッシュにかけてビターチョコレートと
オレンジピール。】  
やっとジャガイモの芽が出てきました(^O^)/

#グレンモーレンジ #家庭菜園

この記事を書いた人