ご存じのように、スコッチ・ウイスキーの法律には「３年以上の熟成」
をさせないと、スコッチ・ウイスキーとは呼ばせない。
それで、昨年の発売は2年だったので、ウィスキーではなくスピリッツ。
これは2010年なので、サードリリース。
バーボン樽で3年熟成後、オロロソシェリーバットで3ヶ月
フィニッシュらしい。
スピリッツと違い、確かにウィスキーになっていると感じます。
４６％なので加水でしょう。
ピートがガッツリですがそれほど臭くはない。
加水すると甘みが出ます。
アイラにしては呑みやすいです。
右ニュースピリッツはアルコール分63％なので、
かなり呑みにくい。加水するとピリピリ感、未熟成。
やはり、かなり違いますね。
今日の朝食ヽ(^。^)ノ
#アイラ