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「山音」の初留垂れ

ラルク・アン・シエルのライブがあるとかで、四国まで追っかけで行っていた
娘がお土産に買ってきてくれたもの!

「ハナタレ」は字を間違えると汚いが、初(ハナ)に垂れてきた、焼酎では
最初に出てきた、アルコール分の高い部分です。
乙類(本格)焼酎は、単式蒸留器で1回蒸留。甲類は連続蒸留器で蒸留。
ちょうど、モルトウィスキーとグレンウィスキーみたいなものかなと理解してますが、
違うでしょうか?
モルトウィスキーは2回or3回蒸留し、最初の部分は貯蔵せず、次の蒸留に
混ぜて使うときいた覚えがありますので、ウィスキーのニューポッドはありますが、
「ハナタレ」はないということになりますね。

冷凍庫に入れて呑んでみようっと!!!


#焼酎

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