久しぶりに、ニッカファンを再開します。
最近、サントリーさんにお邪魔していたので、遠慮しました。
ＳＭＷＳソサエティカスク 116.8
メープルスモークと薬品
この北海道の蒸留所はピーティーで男性的なモルトとして評判である。
ウィスキーマガジンで2001年度の世界最高作品として選出された。
このオレンジゴールドの一品はリフィルホグスヘッドでつくられている。
スモーキーベーコン、あるいはハニーローストハムの香り。
いったんひいた後、かなりマイルドになり、ハニーローステッドナッツや
スイカズラに薬品の香りがまじったような香りになる。ストレートでの味わいは、
かなりスモーキーだが甘さ、多少のドライさやチョーク味が前面に出てくる。
加水（入れすぎは禁物）によりメープルスモーク、キャンディフロスのような味わいになる。
スモーキーなスペイサイド特別版をイメージしよう。
けっこうアイラに近い味わいです。
カリラファンにはうれしいボトルです。
#余市