ソサエティ オータム ニューボトル 53.124
ウィスキーヒストリー2008で、ＳＭＷＳコーナーで試飲を希望したら、
ニューボトルは持ってきていないとの元木氏の弁
【公式ティスティング・ノート】
完璧なナイトキャップ
スモークソーセージ、ヨードチンキ、木炭の棒がフルストレングスで香る。
レモンボンボンの甘さもある。加水前は味は大らかでスパイシー、スモーキー。
「完璧なナイトキャップ」と一人のパネルメンバーは言った。
テイストでは黒砂糖の甘さも強く感じる。加水するとレモンとライム、丁子、
塩素などの微妙な香りがする。少し土っぽさもある。
味は甘く、スモーキーで少し、甘草やアフターテイストには長い灰も感じる。
パネルはこのドラムは開かせるための加水はほとんどいらないと感じている。
またナイトキャップに理想的なドラムだと感じた。
ＳＭＷＳ日本支部の一言
【甘くミントを伴うスモーク、炭の洗顔フォーム、
ビターチョコ、すっきりと甘く爽やか】
うぅーん、日本支部の１番目と４番目
昨年同様貰い物のラ・フランス
同時にいただいた「南水」
こちらは、いかにも日本の梨
南水（なんすい）
新水と越後を掛け合わせて作られた、赤梨系の中生種。
甘みが強い。長野県での生産が9割ほどを占める。
#カリラ