公式ノート
色合い：ゴールドの輝きに彩られた琥珀色。
香 り：樽由来の甘いバニラの香りと、クリームのようにやわらかく甘美な印象。
深みのある樽熟成香の後、凝縮された果実香が華やかに続きます。
味わい：バランスの良いなめらかな口当たり。甘いフルーツケーキのような
味わいの後、力強くしっかりとしたオークが現れます。
ﾌｨﾆｯｼｭ：穏やかなほろ苦さを伴ったピーとの余韻が全体を引き締めます。
こんな表現はできませんが、余市特有のピーティで甘い香りとバニラアイスですね。
#余市