平成2年、オールモルト発売。
「ある日、生産技術研究所から『こういうグレーンができたよ』
と言って来たんです」（琥珀色の夢をみるＰ.193）
麦芽100％のグレーンウィスキーをつくるきっかけでありました。
麦芽100％のグレーンウィスキー＝カフェモルトウィスキー
実はよくわかっていなかったのですが、
「オールモルト」
モルトウィスキー＋カフェモルト･ウィスキー
今まで、オールモルトは100％カフェモルトだと思っていたのですな(；一_一)
様々な？？？？？が解消
#ニッカファン
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