日本酒党、焼酎党、ウィスキー党、サントリーファン、ニッカファン、アイラファン
アルコールならなんでもいい、節操のない呑んだくれです。
今回は山崎蒸溜所「蒸溜所でマリアージュ体験！
「シングルモルト＆ショコラ」セミナー」
今年度、山崎は5回目、
五感で楽しむシングルモルトセミナー＆ジ・オーナーズ・カスク購入
5/6、7/22、7/28、12/2、今回
前回は朝から深夜までヘビーな１日でしたが、今日は４分の1日
自宅を午後２時に出て山崎へ。いつもの抜け穴から３時半到着。
受付にて2人分２千円を払って、４時まで資料館、売店で。
４時集合後、工場見学へ。
木桶仕込み、蒸留から樽熟成。今回はグレーン樽を撮影
ティスティングからショコラとのマリアージュ
有名ショコラティエ「パレ ド オール」のグランシェフ三枝俊介氏の
蒸溜所限定レシピによりつくられたオリジナルを
山崎１２年、１８年と白州１２年、１８年と組み合わせて味わいます。
ショコラ（チョコレート）の上段はビター、下段がミルクと色から判断されます。
ビターを山崎、ミルクを白州で味わいます。
斜めの線が入っているのを１２年、金箔が乗っているのを１８年で味わう。
うま～い、おいしい、とってもうま～い(*^^)v
ボキャ貧ですみません。
鬼嫁総統閣下は、山崎１２年と白州１８年がうまいとか。
山崎１８年は以前に比べ味が落ちたと大胆発言
ウィスキー大学、マスターズで山崎１８年を味わったのですね
（自分では買えない
）
白州１８年買ってくれる？？？
無理でんな（白州２５年はﾓｯﾄﾑﾘ）
いつも、Ｇ社のアーモンドチョコでウィスキーを呑んでいるので
違和感はなく、もともとウィスキーにチョコはよく合うと思っていましたが、
こんな高級チョコは初めて
帰りにデパートで巻き寿司を買ってサントリーな1/4日が終わりました。
#山崎蒸溜所