２月１日（月）

常連さんたちとカクテルの話題に。

数多いカクテルの由来やエピソード、カクテル作成者の意図など知るともっと面白いでしょう。

私たちプロの知識とは別に、一般のお客様の別の切り口で質問を投げかけてこられることがあります。

私もまだ知らないことや、失念してしまったことも多々あります。

そんな時は、カクテルブックやインターネットで再勉強。

「バーテンダーは一生勉強。」

師匠の言葉がしみます。

これからも日々勉強していきます。

#日記 #独り言